Matitina

Toast Francese

Antipasti
Nazione: Bandierina della nazione Francia.
Ingrediente principale: Uova
Dosi per: 6 persone
ingredienti
12 fette pane briosciato leggermente raffermo
3 uova
40 cl latte
50 gr burro
4 cucchiai zucchero
per accompagnare:
confettura di frutta
frutta fresca di stagione
preparazione
Battete le uova con una forchetta. Fate ammorbidire le fette di pane nel latte per qualche istante. Sgocciolatele e passatele nelle uova. Scaldate il burro in una padella e fatevi rosolare le fette di pane finché saranno ben dorate da entrambi i lati. Cospargete i toast con lo zucchero e serviteli ancora caldissimi, accompagnandoli con una cucchiaiata di buona confettura di frutta e tanta frutta fresca tagliata a pezzetti.