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ingredienti |
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450 gr manzo macinato
1 cipolla tritata
1 spicchio aglio
1 cucchiaio peperoncino in polvere
3/4 cucchiaio sale
2 pomodori tagliati e strizzati
alcune foglie insalata lattuga
1 tazza formaggio caciotta a pezzi
salsa di chili
12 tortillas |
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preparazione |
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Cuocere la carne con olio, aglio e cipolla fino a che non diventa scura. Eliminare il grasso e insaporire con sale e peperoncino. Riempire ogni tortillas con la carne, il pomodoro, il formaggio e la lattuga. Ripiegare e condire con salsa chili. Se le tortillas sono fredde, si possono rendere soffici scaldandole per 10 secondi in 2 cucchiai di olio bollente. |
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