Matitina

Tacos con Carne

Antipasti
Nazione: Bandierina della nazione Messico.
Ingrediente principale: Carne Di Manzo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
450 gr manzo macinato
1 cipolla tritata
1 spicchio aglio
1 cucchiaio peperoncino in polvere
3/4 cucchiaio sale
2 pomodori tagliati e strizzati
alcune foglie insalata lattuga
1 tazza formaggio caciotta a pezzi
salsa di chili
12 tortillas
preparazione
Cuocere la carne con olio, aglio e cipolla fino a che non diventa scura. Eliminare il grasso e insaporire con sale e peperoncino. Riempire ogni tortillas con la carne, il pomodoro, il formaggio e la lattuga. Ripiegare e condire con salsa chili. Se le tortillas sono fredde, si possono rendere soffici scaldandole per 10 secondi in 2 cucchiai di olio bollente.