Matitina

Spinaci all'Aneto

Contorni
Nazione: Bandierina della nazione Egitto.
Ingrediente principale: Spinaci
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 cipolla affettata
1 cucchiaio olio d'oliva
2 spicchi aglio
2 cucchiai aneto fresco
450 gr passato di pomodoro
300 gr spinaci
20 cl acqua
preparazione
Scaldare le cipolle nell'olio. Unire l'aglio e l'aneto e far soffriggere per due minuti. Aggiungete il passato di pomodoro e portare a ebollizione. Cuocete per 10 minuti a fuoco basso. Unite gli spinaci e l'acqua e fate bollire ancora. Coprite e cuocete a fuoco basso per altri 15 minuti. Servite tiepido con riso bollito.