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ingredienti |
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1 cipolla affettata
1 cucchiaio olio d'oliva
2 spicchi aglio
2 cucchiai aneto fresco
450 gr passato di pomodoro
300 gr spinaci
20 cl acqua |
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preparazione |
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Scaldare le cipolle nell'olio. Unire l'aglio e l'aneto e far soffriggere per due minuti. Aggiungete il passato di pomodoro e portare a ebollizione. Cuocete per 10 minuti a fuoco basso. Unite gli spinaci e l'acqua e fate bollire ancora. Coprite e cuocete a fuoco basso per altri 15 minuti. Servite tiepido con riso bollito. |
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