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ingredienti |
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burro
pane bianco in fette sottili
pane nero di segale in fette sottili
salmone affumicato in fettine
formaggio piccante
uova sode
cipolla in striscioline sottili
frittata
marmellata di mirtilli |
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preparazione |
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Spalmare abbondantemente di burro sottili fette di pane bianco di farina e di pane nero di segale e poi guarnire a piacere con ingredienti tipici danesi: anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla, frittata. Un'idea molto nordica consiste nell'accostare il dolce al salato e al piccante arricchendo qualche tartina con cucchiaiate di marmellata di mirtilli o di frutti di bosco. |
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Nazione: 
