Matitina

Salsa De Jitomate Cruda

Salse
Nazione: Bandierina della nazione Messico.
Ingrediente principale: Cipolle Verdi
Dosi per: 4 persone
ingredienti
4 pomodori tagliati a dadini
1 cipolla bianca tagliata a dadini
8 cipolle verdi tritate finemente
12 rametti cilantro (rametti tritati finemente)
6 peperoncini serranos freschi (o 2 peperoncini jalapenos sminuzzati)
sale
1/3 tazza succo di pompelmo (o succo di lime)
1 avocado medio tagliato a dadini
1 cucchiaino origano fresco sminuzzato
1/2 tazza coriandolo fresco sminuzzato
preparazione
Combinare tutti gli ingredienti. Se preparato prima del tempo, combinare tutti gli ingredienti ad eccetto che l'avocado, che potrebbe essere aggiunto appena prima di servire.