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ingredienti |
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1/4 tazza olio d'oliva (o olio vegetale)
4 peperoncini lavati, senza semi e svenati
2 spicchi aglio sbucciato
1 cucchiaino sale
3/4 tazza succo d'arancia |
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preparazione |
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Scaldare l'olio in una padella pesante. Aggiungere i peperoncini e soffriggerli. Mettere i peperoncini fritti, l'aglio, il sale e il succo d'arancia in un mixer e frullare. Se la salsa è troppo densa, aggiungere dell'altro succo d'arancia e condire con sale a piacere. |
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