Matitina

Salsa con Jugo De Naranja

Salse
Nazione: Bandierina della nazione Messico.
Ingrediente principale: Peperoncini
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1/4 tazza olio d'oliva (o olio vegetale)
4 peperoncini lavati, senza semi e svenati
2 spicchi aglio sbucciato
1 cucchiaino sale
3/4 tazza succo d'arancia
preparazione
Scaldare l'olio in una padella pesante. Aggiungere i peperoncini e soffriggerli. Mettere i peperoncini fritti, l'aglio, il sale e il succo d'arancia in un mixer e frullare. Se la salsa troppo densa, aggiungere dell'altro succo d'arancia e condire con sale a piacere.