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ingredienti |
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5 bicchieri ketchup
5 cucchiaini senape forte
1 bicchiere aceto al dragoncello
2 1/2 cucchiai farina
sale
peperoncino in polvere |
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preparazione |
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Diluire la senape e il sale nell'aceto e aggiungervi la farina diluita in un po' d'acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura. Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare. Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino. Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri. |
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Nazione: 
