Matitina

Salsa all'Aneto e Cetriolo

Salse
Nazione: Bandierina della nazione Svezia.
Ingrediente principale: Aneto
Dosi per: 4 persone
ingredienti
150 gr yogurth denso (straghisto)
3 cetrioli
1 cucchiaio aceto di mele
3 cucchiai aneto tritato
1 presa zucchero
1 pizzico sale
preparazione
Sbattete con una frusta lo yogurth con l'aceto. Sbucciate e grattugiate la polpa di cetriolo lasciandola riposare 10 minuti con un pizzico di sale, quindi strizzatela in modo da eliminare il liquido in eccesso e unitela allo yogurth insieme all'aneto. Mescolate bene in modo da amalgamare gli ingredienti e servite come insalata o come dip.