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ingredienti |
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400 gr riso
4 wurstel di maiale
1 cipolla grande
150 cl brodo
1/2 bicchiere martini secco
olio d'oliva
burro |
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preparazione |
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Tagliare i wurstel a dadini e tritare finemente la cipolla, fare quindi rosolare il tutto in 2 cucchiai d'olio d'oliva. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti ed aggiungere il Martini. Quando sarà evaporato portare a cottura il riso, aggiungendo gradualmente il brodo e girando di tanto in tanto. Unire una noce di burro e servire caldo. |
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Nazione: 
