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ingredienti |
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1000 gr pesce bianco senza spine
3 cipolle tritate
2 peperoncini
3 spicchi aglio
4 pomodori maturi
2 cucchiai olio d'oliva
1/2 tazza aceto di vino bianco
1/2 cucchiaio cardamomo
1/2 cucchiaio cumino
1/2 cucchiaio sale |
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preparazione |
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Preriscaldate il forno a 350 gradi. Mettete il pesce in una teglia; in una padella rosolate le cipolle nell'olio caldo. Distribuitele sopra il pesce. Passate gli ingredienti restanti in un frullatore e poi aggiungete anche questi al pesce. Cuocete la teglia coperta nel forno per 30 minuti circa. |
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