Pasticcini Gallesi (3)
  Nazione:      Regno Unito. Galles.  
  Ingrediente principale: Formaggio Cheddar  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

500 gr pasta sfoglia
150 gr formaggio cheddar tagliato in pezzetti
farina
burro
preparazione

Imburrare la placca del forno. Scongelare la pasta e stenderla con il matterello in una sfoglia di circa 3 mm di spessore. Ricavare 20 dischi, su ognuno formare un bordo lungo il suo perimetro, disporli sulla placca e passarli in forno già caldo a 180 gradi. Appena iniziano a colorire mettere su ogni disco un pezzetto di formaggio e portare a termine la cottura. Servirli caldi.