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ingredienti |
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fegato di maiale
cipollotti
vino bianco
dado
salsa di soia
farina
olio d'oliva
sale |
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preparazione |
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Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore. |
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Nazione: 
