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ingredienti |
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300 gr mais
1 peperone rosso
1 peperone verde
200 gr sedano rapa
1 carota
1 vasetto yogurth
10 cl panna
prezzemolo
erba cipollina
3 cucchiai olio d'oliva
sale |
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preparazione |
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Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l'olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire. |
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Nazione: 
