Matitina

Minestra Bretone (2)

Primi piatti
Nazione: Bandierina della nazione Francia. Bretagna.
Ingrediente principale: Petto Di Pollo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
200 gr riso
1 petto di pollo
2 patate
2 carote
1 rapa
1 zucchina
200 cl brodo vegetale
100 gr pisellini surgelati
olio d'oliva
burro
sale
preparazione
Tagliare a dadini le verdure e farle insaporire in burro e olio. Aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini e il brodo e cuocere coperto per 1 ora a fuoco basso. Unire il riso e i pisellini e aggiustare di sale. Portare a cottura e servire.