Maionese Andalusa
  Nazione:      Spagna. Andalusia.  
  Ingrediente principale: Peperone Verde  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

maionese
4 cucchiai passato di pomodoro
1 peperone verde
1/4 peperoncino
preparazione

Preparate la maionese secondo la ricetta base, insaporitela prima con quattro cucchiai di passato di pomodoro incorporandoli uno alla volta, quindi completate con il peperone crudo tritato molto finemente e il peperoncino sbriciolato.