Matitina

Kugelis

Antipasti
Nazione: Bandierina della nazione Lituania.
Ingrediente principale: Patate
Dosi per: 4 persone
ingredienti
2000 gr patate
300 gr pancetta
250 gr latte
2 cipolle
2 uova
pepe nero tritato
2 foglie alloro
2 cucchiai maggiorana
sale
preparazione
Pulite e pelate le patate. Tagliate a cubetti e rosolate la pancetta. Poi unite le patate grattugiate. Unite il latte bollente e mescolate. Aggiungete le uova, le cipolle, il pepe, le foglie di alloro spezzettate, la maggiorana e il sale. mescolate. Versate il composto in una teglia unta. Cuocete in forno per circa un'ora. Consumate tagliata a quadrotti, condita con formaggio fresco.