Matitina

Khchaf (3)

Bevande
Nazione: Bandierina della nazione Algeria.
Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Dosi per: 4 persone
ingredienti
150 gr uvetta sultanina
1 cucchiaio acqua di rose
zucchero
100 cl acqua
preparazione
Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi l'acqua di rose e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti. Quando l'uvetta sarà diventata tenera zuccherate a rimestate finché lo zucchero si sarà completamente sciolto. Filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.