Matitina

Insalata Parigina

Contorni
Nazione: Bandierina della nazione Francia. Parigi.
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Dosi per: 4 persone
ingredienti
100 gr insalata lattuga
150 gr sedano
150 gr barbabietole
2 cucchiai aceto di vino
2 cucchiai olio d'oliva
8 olive nere
succo di limone
sale
pepe
preparazione
Lavate bene l'insalata e grattugiate il sedano; sbucciate la barbabietola e affettatela. Mettete il tutto in un piatto dividendo le tre verdure. Decorate con le olive e con il limone a fette e condite con aceto, succo di limone, olio, sale e pepe.