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ingredienti |
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4 limoni maturi
sale
carciofi
mandorle
1 cucchiaino miele
2 cucchiai olio d'oliva
1 limone
prezzemolo |
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preparazione |
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Far bollire i 4 limoni in acqua ben salata finché diventeranno teneri. Scolarli, lasciarli raffreddare completamente e tagliarli a pezzetti minuti. Mescolarli a gambi e cuori dei carciofi bolliti e tritati grossolanamente e a una manciata di mandorle leggermente tostate e tritate. Condire con il miele, l'olio e il succo di 1 limone. Guarnire con foglie di prezzemolo e servire. |
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Nazione: 
