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ingredienti |
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500 gr carote
1 cucchiaino sale
2 mele
1 mazzo ravanelli
4 cucchiai uvetta sultanina
1 ciuffo prezzemolo
2 limoni (succo)
4 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiaini zucchero
150 gr yogurth
1/2 cucchiaino pepe bianco |
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preparazione |
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Pulire le carote e farle cuocere per circa 15 minuti in acqua ben salata. Tagliarle poi a dischetti sottili. Pelare e tagliare in quattro le mele, lavare e pulire i ravanelli. Tagliare a dischetti i quarti di mela e i ravanelli. Selezionare l'uvetta sultanina, tritare fine il prezzemolo, sbattere insieme succo di limone, olio, zucchero, yogurth e pepe miscelando poi il tutto ai rimanenti ingredienti dell'insalata. |
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Nazione: 
