Matitina

Guacamole (4)

Salse
Nazione: Bandierina della nazione Messico.
Ingrediente principale: Avocado
Dosi per: 4 persone
ingredienti
6 avocado
1 cucchiaio olio d'oliva
1/2 cipolla media tritata fine
3 peperoncini tritati fini
sale
2 mazzetti coriandolo fresco tritato fine
preparazione
Schiacciare la polpa degli avocado con una forchetta e incorporarvi l'olio. Aggiungere la cipolla, i peperoncini, il sale e il coriandolo e mescolare bene.