Storione Arrosto alla Giuliana   Ingrediente principale: Storione     Dosi per: 4 persone   ingredienti 1 storione da 1000 g 1 filo olio d'oliva extra-vergine 50 gr burro 2 listarelle lardo 1 limone grande (succo) 1 bicchiere ribolla friulana sale pepe preparazione Pulire lo storione privandolo della pelle; praticare nella polpa dei tagli ed introdurvi le listarelle di lardo. Soffregare con sale e pepe, bagnare con succo di limone, vino e un filo d'olio e far marinare così per 1 ora. Disporre lo storione in una pirofila, irrorare con la marinata e cospargere di fiocchetti di burro. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.