Ravioli Reggiani   Ingrediente principale: Latte     Dosi per: 4 persone   ingredienti 500 gr farina 150 gr burro 100 gr zucchero 150 gr latte 2 uova marmellata di mele cotogne preparazione Impastate la farina, il burro, lo zucchero, il latte e le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo che spianerete all'altezza di 1-2 millimetri. Ricavatene dei cerchi di 10 centimetri. Preparate un composto di marmellata, zucchero e cannella, mettetene un cucchiaio su ogni cerchio e chiudete bene i lembi. Disponete i ravioli sulla piastra del forno, spennellateli con l'uovo sbattuto e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti.