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ingredienti |
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400 gr pasta tipo fusilli
400 gr pomodori perini da sugo
150 gr mozzarella
3 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
6 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico origano fresco
sale
pepe |
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preparazione |
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Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l'olio, il pecorino e l'origano. Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegherą la pasta a cuocere. Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo. |
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Ingrediente principale: Pomodori 
