Matitina

Crostone alla Napoletana

Antipasti
Ingrediente principale: Acciughe
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 fetta grande pane (biscottato)
burro
2 filetti d'acciughe
3 fettine mozzarella
pezzetti di pomodoro rosso e sodo
preparazione
Imburrate leggermente il pane, posatevi sopra i filetti d'acciughe e la mozzarella, distribuite qua e la il pomodoro. Posate su un piatto e passate in forno, a piena potenza, per 30-40 secondi o finché la mozzarella comincia a fondersi. Lasciate raffreddare per 1-2 minuti. Potete infine cospargere con origano o basilico tritato.