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ingredienti |
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4 cipolle
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 pizzico origano
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe bianco macinato al momento |
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preparazione |
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Nettare e sbucciare le cipolle. Farle cuocere gettandole in acqua già bollente e lasciandovele per 30 minuti. Una volta cotte scolarle, tagliarle a metà in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata. Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato. Condire le cipolle con la salsina preparata. Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti. |
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Ingrediente principale: Cipolle 
