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ingredienti |
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1000 gr cavolfiore
1 spicchio aglio
40 gr uva passa
40 gr pinoli
prezzemolo
sale
pepe |
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preparazione |
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Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10 minuti. Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10 minuti e servire. |
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Ingrediente principale: Cavolfiore 
