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ingredienti |
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400 gr acciughe
3 tuorli d'uovo sodo
1 cucchiaio aceto di vino
1 cipollina
maionese
alcune fettine limone
1 pizzico sale |
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preparazione |
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Diliscate e pulite le alici, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone. |
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Ingrediente principale: Acciughe 
