Polpettine di Pesce (2)   Ingrediente principale: Acciughe     Dosi per: 4 persone   ingredienti 400 gr acciughe 3 tuorli d'uovo sodo 1 cucchiaio aceto di vino 1 cipollina maionese alcune fettine limone 1 pizzico sale preparazione Diliscate e pulite le alici, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.