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ingredienti |
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300 gr pasta tipo gnocchi di patate
4 pomodori pelati
2 mozzarelle
basilico
formaggio parmigiano grattugiato
poco olio d'oliva
sale |
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preparazione |
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Tagliare a dadini la mozzarella e a filetti i pelati. Far disfare i pomodori in poco olio poi unire la mozzarella e lasciarla fondere a fuoco bassissimo. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata e ritirarli con una schiumarola quando vengono a galla. Trasferirli nel tegame con il sugo e mescolare rapidamente. Condire con basilico fresco spezzettato e parmigiano. |
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Ingrediente principale: Pomodori Pelati 
