Alivi Fritte
  Ingrediente principale: Olive Nere  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

6 cucchiai olive nere appassite
2 spicchi aglio
peperoncino rosso piccante a scagliette
1/2 bicchiere olio d'oliva extra-vergine
sale
preparazione

Nella padella nera fate friggere gli spicchi d'aglio, unite le olive nere, cospargete abbondantemente di peperoncino piccante a scagliette e saltatele per alcuni minuti. Potete servirle sia calde che fredde.