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ingredienti |
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750 gr costolette d'agnello
6 pomodori
100 gr olive verdi
prezzemolo
1 cipolla
1 peperone verde
1 peperone giallo
olio d'oliva
sale
pepe |
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preparazione |
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Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti. |
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Ingrediente principale: Agnello 
