 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
2 sedani rapa
300 gr formaggio caciocavallo silano fresco
olio d'oliva extra-vergine
sale |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata. Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Sedani Rapa 
