 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
800 gr alborelle
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 rametto rosmarino
1/2 bicchiere vino bianco
pepe in grani
sale
insalata cicoria
2 limoni |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Alborelle 
