 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
1 pezzo cipolla
1 cucchiaio aceto di vino
250 gr acciughe
sale
1 mazzetto prezzemolo
1 spicchio aglio
per servire:
pepe
olio d'oliva
prezzemolo tritato
aglio tritato |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Metterle in un tegame con un pezzo di cipolla intero, un cucchiaio di aceto ogni 250 g, sale, un mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d'aglio. Cuocere a fuoco basso, coperte d'acqua per circa 10 minuti. Aprirle e diliscarle. Servirle aperte a libro condite con olio, pepe, prezzemolo e aglio tritati. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Acciughe 
