Arance Ripiene
  Ingrediente principale: Arance  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

4 arance grandi
70 gr zucchero
1 limone
1 foglio colla di pesce
liquore all'arancia
preparazione

Tagliare a metà orizzontalmente le arance, togliere la polpa e conservare le bucce intatte. Passare al setaccio la polpa, versarla in una casseruola, unire lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone, far bollire, versare il liquore, distribuire questo composto nelle bucce d'arancia e mettere in frigorifero per 1 ora prima di servire.