Matitina

Ananas Fantasia

Dessert
Ingrediente principale: Ananas Fresco
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 ananas fresco
200 gr zucchero
2 cucchiai kirsch
preparazione
Aprite l'ananas e toglietene la polpa, raccogliendo il succo. Mischiate metÓ della polpa, resa in poltiglia, metÓ del succo e 200 g di zucchero; mettete questo composto nei bicchieri da gelato e riponeteli nel congelatore insieme all'ananas svuotato. Tagliate a grossi pezzi il resto della polpa, aggiungete un cucchiaio di zucchero, il kirsch e mettete anche questo composto nel congelatore. Quando il primo composto sarÓ denso, tagliatelo in grossi pezzi, riempiteci l'ananas, alternandoli a dadi di polpa.