Matitina

Ananas alla Panna (2)

Dessert
Ingrediente principale: Ananas
Dosi per: 4 persone
ingredienti
1 ananas maturo
1 limone verde
300 gr panna fresca
4 cucchiai zucchero a velo
essenza di vaniglia
preparazione
Svuotare l'ananas e tagliare la polpa a dadini. In una terrina montare la panna, unirvi lo zucchero a velo, montare ancora. Aggiungere il succo del limone e poca essenza di vaniglia e continuare a montare finch diventa ben densa. Mettere in frigo la panna e l'ananas separatamente per almeno 1 ora. Mescolarli solo poco prima di servire e suddividere il composto in 4 coppe.