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ingredienti |
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200 gr biscotti amaretti
2 cucchiai rum
1 cucchiaio cognac
125 gr farina
1 uovo
olio d'oliva
sale
zucchero a velo |
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preparazione |
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Preparate una pastella morbida con la farina, il tuorlo, il cognac, 1 cucchiaio d'olio e acqua quanto basta; fate riposare 1 ora. Bagnate gli amaretti nel rum. Unite alla pastella gli albumi a neve. Immergetevi gli amaretti e friggeteli nell'olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo. |
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Ingrediente principale: Biscotti Amaretti 
