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ingredienti |
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500 gr albicocche mature
300 gr fragole
100 gr zucchero
2 arance
1 bicchiere vino bianco |
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preparazione |
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Tagliare a metà le albicocche. Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti. Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo. Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco. Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire. |
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Ingrediente principale: Albicocche 
