Anello di Spinaci   Ingrediente principale: Spinaci     Dosi per: 4 persone   ingredienti 750 gr spinaci in foglia surgelati 600 gr zucca 3 cucchiai olio d'oliva 30 gr burro 4 cucchiai formaggio grana grattugiato aglio salvia sale preparazione Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire.