Bauletti di Lattuga con Gorgonzola e Salsa allo Yogurth e Basilico   Ingrediente principale: Insalata Lattuga     Dosi per: 4 persone   ingredienti 8 foglie insalata lattuga 150 gr formaggio gorgonzola 3 fette pancarré 40 gr pancetta 1/2 cipolla 1 vasetto yogurth 1 tuorlo d'uovo pangrattato sale pepe basilico preparazione Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.