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ingredienti |
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2 barbabietole
prezzemolo
basilico
cerfoglio
1 spicchio aglio
2 cucchiai aceto di vino
6 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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preparazione |
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Tritate le erbe aromatiche con lo spicchio d'aglio. Tagliate a fette le barbabietole, mettetele in una ciotola, cospargetele con le erbe odorose. Preparate il condimento: emulsionate sei cucchiai d'olio con due d'aceto, sale e pepe. Versate la salsa sulle barbabietole, lasciate insaporire. Servite. |
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Ingrediente principale: Barbabietole 
