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ingredienti |
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2 mazzetti barba di frate
4 acciughe sotto sale
1 spicchio aglio
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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preparazione |
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Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela. In un tegame scaldate 4 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Togliete quest'ultimo appena è dorato. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d'ora circa. |
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Ingrediente principale: Barba di Frate 
