Matitina

Arista di Maiale alle Mele

Carni
Ingrediente principale: Maiale
Dosi per: 4 persone
ingredienti
arista di maiale
aglio
rosmarino
alloro
cipolla a fettine
mele a fettine
sidro
vino bianco
preparazione
Sistemare la carne ormai pronta e steccarla con aglio, rosmarino e alloro sopra un letto di fettine di cipolla e mele. Durante la cottura bagnare con del sidro e qualche spruzzata di vino bianco.