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ingredienti |
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aglio
salvia
rosmarino
alloro
prezzemolo
sale
pepe
arista di maiale
vino bianco |
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preparazione |
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Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, sale e pepe. Forare l'arista in pił punti ed inserirvi il trito. Avvolgere l'arista nel trito rimasto. Cuocere in forno per 60 minuti senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare con vino bianco. |
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Ingrediente principale: Maiale 
