Matitina

Brasato di Groucho

Carni
Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
carne di manzo
2 cipolle grandi affettate
1/2 peperone verde
3 spicchi aglio schiacciato
1 fogliolina alloro
2 1/2 scatole pomodori pelati
preparazione
Fate rosolare la carne in una pentola d'acciaio. Togliete la carne, aggiungete 2 grosse cipolle affettate, mezzo peperone verde, 3 spicchi di aglio schiacciati, 1 fogliolina di alloro, 2 scatole e mezza di pelati. Rimettete la carne e cuocete a fuoco lento per circa 4 ore. Servire con frittelle di patate e pisellini con cipolle.