Matitina

Braciole al Vino (2)

Carni
Ingrediente principale: Maiale
Dosi per: 4 persone
ingredienti
4 braciole di maiale
burro
sale
pepe
vino bianco
salvia
rosmarino
aglio
preparazione
Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio. Disporlo su entrambi i lati delle braciole. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare. Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, finché il vino sarà evaporato.