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ingredienti |
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1000 gr agnello
60 gr burro
1200 gr rape novelle
150 gr carote
100 gr cipolle
dadi
40 gr farina
erbe aromatiche |
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preparazione |
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Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il tutto sarà dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per un'ora. Dopodichè aggiungete le rape e lasciate cuocere per un'altra ora e mezza. |
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Ingrediente principale: Agnello 
