Matitina

Bistecche allo Yogurth

Carni
Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
500 gr bistecchine di manzo
40 gr cetriolini sott'aceto
6 cucchiai yogurth
sale
1 cucchiaio prezzemolo tritato
preparazione
Tritare finemente i cetriolini e mescolarli allo yogurth, unire una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Cuocere le bistecche in una padella antiaderente. Salarle e levarle da fuoco quando saranno ancora leggermente al sangue. Servirle cosparse con la salsa allo yogurth