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ingredienti |
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1000 gr polpa d'agnello
2 cipolle affettate
1 spicchio aglio
sale
pepe
1 cucchiaio paprica
1 tazza yogurth
per servire:
patate lesse affettate |
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preparazione |
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Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio. Unire la carne d'agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate. |
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Ingrediente principale: Agnello 
